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素炒莲藕胡萝卜片

素炒莲藕胡萝卜片的做法

5张图片

“素炒莲藕胡萝卜片--咸鲜口味，清脆爽口。”

食材明细

主料

莲藕 1节
胡萝卜 1个

辅料

葱 5克
姜 3克

配料

花生油 30克
盐 5克
白糖 10克
味精 2克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素炒莲藕胡萝卜片的做法步骤

1
胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
2
葱、姜、蒜切碎备用。
3
莲藕切成薄片。
4
胡萝卜切成薄片。
5
锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
6
再放入胡萝卜焯一下。
7
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
8
放入胡萝卜翻炒。
9
放入藕片翻炒。
10
放入盐、白糖翻炒片刻。
11
放入味精调味即可出锅。
12
盛入盘中，即可享用。

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