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下饭菜 ——素三丝

玻璃洋果子

下饭菜 ——素三丝的做法

1张图片

“地道北方人，爱吃浓郁的咸鲜口，土豆是冬天最常吃的菜，也最爱”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 1个
青椒 1个

辅料

葱少许
蒜 4瓣
盐小半勺
酱油半勺
蚝油 2勺
香油小半勺
花生油 2勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素三丝的做法步骤

1
土豆，胡萝卜，青椒，切丝，蒜拍扁，葱切碎
2
放油，放葱碎，放一瓣蒜炝锅
3
先放入胡萝卜丝翻炒一会
4
胡萝卜炒稍软，放入土豆丝和青椒翻炒
5
放入酱油翻炒，马上放入水，不然容易糊锅
6
放入水翻炒至熟，放入蚝油
7
放入盐，香油，蒜，翻炒均匀，出锅
8
出锅喽

来自美食天下玻璃洋果子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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