菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

健康营养美味的快手菜～炒素三丝

健康营养美味的快手菜～炒素三丝的做法

2张图片

“这道家常菜，比炒肉丝好吃还很健康营养。”

食材明细

主料

黄花菜干 1小把
鸡蛋干 1块
鲜香香菇 8朵

辅料

香葱 1根

调料

食用油 20ml
生抽 1勺
蚝油 1小勺
鸡精 1g
淀粉 3g
白糖 2g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒素三丝的做法步骤

1
准备好食材，香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟，冲洗干净，黄花菜提前浸泡洗净。
2
把香菇和鸡蛋干切丝，黄花菜切段，香葱切碎末。
3
调料汁：把酱油和蚝油，白糖和淀粉，鸡精用适量清水调匀。
4
锅烧热倒入食用油烧七分热，先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味，再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。
5
把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。
6
起锅装盘，撒上葱花即可上桌。
7
健康营养美味的素三丝就可以享用啦。

小窍门

鲜香香菇用清水加少许盐浸泡，粘在香菇上的杂质会自动脱落。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

炒素三丝的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜快手菜