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菠萝蜜果仁（核）烫

菠萝蜜果仁（核）烫的做法

1张图片

“跟喝板栗汤差不多！”

食材明细

主料

猪骨 1.5斤
菠萝蜜核 一大碗
冬瓜 1.5斤
水 12碗

辅料

盐少许

原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝蜜果仁烫的做法步骤

1
准备材料：菠萝蜜核剥去硬壳和黑色那层衣（其实可以不去衣也能吃，只是不好看），冬瓜刮去青（你也可以不放冬瓜或换其他食材），猪骨洗净（还可以焯一下水）
2
全部食材倒入汤锅，水可以根据自己的汤煲干水情况定
3
我放了12碗水，大火烧开转小火煲一小时，出锅前加少许盐
4
成品，菠萝蜜核很软绵！

来自美食天下黄宝玲的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤羹

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