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鲜香弹牙的海参菠菜汤

鲜香弹牙的海参菠菜汤的做法

4张图片

“深秋时节，来一碗热腾腾的海参菠菜汤，海参的弹牙口感，加上汤的鲜香顺滑，配一碗香喷喷的米饭，幸福感爆棚有木有”

食材明细

主料

海参 2个
瑶柱 30克
菠菜 3棵
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
姜适量

咸鲜口味
砂锅工艺
半小时耗时
简单难度

海参菠菜汤的做法步骤

1
发好的海参切小块，姜块切丝、菠菜切断备用。
2
热锅凉油，放入姜丝爆锅。
3
依次加入海参、瑶柱、菠菜翻炒1分钟。
4
加入适量的水烧开。
5
鸡蛋打成蛋液备用
6
均匀打上蛋花煮开，加入适量的盐，关火。
7
海鲜汤出锅喽

小窍门

海参是提前泡发的哦

来自美食天下 Anna美食的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅

所属分类：汤类家常菜

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