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素炒茄子

素炒茄子的做法

1张图片

“从小到大妈妈总给我做这道菜，虽然很普通，但是真的很好吃😋”

食材明细

主料

蒜适量
尖椒 1根
茄子 2颗
葱适量

辅料

花椒粉 适量
盐适量
酱油 1勺

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒茄子的做法步骤

1
切茄子，条状！
2
尖椒可放可不放，看自己爱好！😁
3
准备葱蒜，蒜多一些，会很好吃！
4
重要事情说三遍，蒜多一些！
5
热油，油多一些，茄子吸油，放葱蒜爆香，然后撒花椒粉。
6
加入尖椒，翻炒！
7
加入茄子，开始耐心的炒，边炒边观察，一定炒到把油都吸进茄子里，再把茄子里的油炒出来，这样才好吃，才算成功！炒到这个状态放酱油，然后在放盐！
8
一定要把油炒出来，才好吃！装盘！
9
拌米饭很好吃！☺️☺️☺️☺️
10
尼斯歌宝宝也觉得很香！不过她不能吃！😏

来自美食天下阿晖的㣽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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