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盘丝饼的做法

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午餐的羊蝎子大家都说吃得太饱,晚餐于是做了几个盘丝饼做主食,煮了小米粥,再拌了几个凉菜,就酱一顿简餐来啦……

食材明细

主料
辅料

盘丝饼的做法步骤

  • 盘丝饼的做法步骤:1
    1
    冷水加鸡蛋和少许盐和面揉成团,常温醒45分钟。
  • 盘丝饼的做法步骤:2
    2
    取三分之一面团擀成长方形薄面片
  • 盘丝饼的做法步骤:3
    3
    用轮刀切割成1cm宽的长条
  • 盘丝饼的做法步骤:4
    4
    切割好后表面抹油,均匀的撒盐
  • 盘丝饼的做法步骤:5
    5
    取8根面条用食指盘起
  • 盘丝饼的做法步骤:6
    6
    卷成锥形
  • 盘丝饼的做法步骤:7
    7
    从手指上取出按扁,盖保鲜膜醒发20分钟
  • 盘丝饼的做法步骤:8
    8
    饼的底部抹油放入电饼铛内,2~3分钟左右等底部焦黄翻面再1~2分钟
  • 盘丝饼的做法步骤:9
    9
    饼的两面金黄即可
  • 盘丝饼的做法步骤:10
    10
    可以很轻松撕成一条条的饼丝去吃
来自 美食天下 star时光 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   鲁菜   老人   早餐  

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