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浓汤豆丝羹

浓汤豆丝羹的做法

1张图片

“汤鲜浓郁，豆丝滑润、味美。”

食材明细

主料

内脂豆腐 400克
小葱 2根
红薯淀粉 1汤匙

辅料

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

浓汤豆丝羹的做法步骤

1
内脂豆腐一盒，浓汤宝一个。
2
胡萝卜半根切丝，小葱2根切段。
3
红薯淀粉1汤匙，用清水发制。
4
豆腐完整从盒中取出；
5
切丝。
6
锅中加入大半汤盆量清水，烧开后放浓汤宝；
7
中火烧5分钟，下胡萝卜丝；
8
汤呈浓厚时，调小火；
9
倒入豆腐丝；
10
用汤匙底朝一个方向将豆腐丝在汤中划散；
11
煮5分钟后，勾薄欠、滴几滴茶油倒入汤盆，洒小葱段即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类

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