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无花果果酱

无花果果酱的做法

1张图片

“自制无花果果酱，简单又美味”

食材明细

主料

无花果果肉 500-1000g

辅料

冰糖数颗
柠檬 1个

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

无花果果酱的做法步骤

1
买来新鲜的无花果
2
把无花果肉扣出来，用盆装好，然后放一颗柠檬去皮剁碎也放在里面，放入大概三分之一到一半的冰糖，腌制半小时左右，水果的水份慢慢把冰糖融化
3
最后放入锅中小火慢熬，熬出胶状就可以装罐了，非常简单又美味，配着面包吃口感更好

小窍门

柠檬有提鲜防腐的功效，装入瓶中要把瓶子先消毒晾干，最后装罐要密封好，可以在盖子中间放一个保鲜膜放置空气进入保存储存时间

来自美食天下云梦花的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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