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家常豆腐汤

家常豆腐汤的做法

1张图片

“俗话说：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日虽炎炎，但肉不能一点不吃，配上豆腐，让你吃得既开心又健康。”

食材明细

主料

北豆腐 100g

辅料

配料

生姜适量
油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐汤的做法步骤

1
准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2
洋葱切片；西红柿切块备用。
3
猪肉切片备用。
4
豆腐切成厚片备用。
5
生姜和冷水一起下锅煮沸。
6
加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7
依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8
加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。

小窍门

洋葱一定要煮透，这样吃起来才没有辛辣感。

来自美食天下小羊小小的作品

使用的厨具：汤锅

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