“微麻辣，带甜，地道的无锡口味。”

主料

• 白羽鸡 1500克左右

辅料

• 李锦记老抽 一大勺
• 美极鲜 半勺
• 醋 半勺
• 葱 五根
• 姜 150克
• 蒜 一个
• 麻油 二匙
• 藤椒油 半匙
• 辣油 半匙
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 水 2小碗
• 菜子油 一勺