“看着各位筒子热情高涨地参加美食家主题赛，甚是艳羡，平时下班晚，根本没时间做饭，更别提参与大赛了。有时间就上来看看大家的参赛作品，顺便也学习学习。有段日子没吃豆腐了，碰巧看到以前卖卤水豆腐的摊主在，就买了一块做酿豆腐了，味道咸鲜，外酥里嫩。”

主料

• 豆腐 适量
• 猪肉馅 适量

辅料

• 大葱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量