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#信任之美#银耳莲子红枣羹的做法

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银耳莲子红枣羹是一道传统的汉族甜点小吃。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

食材明细

主料
辅料

银耳莲子红枣羹的做法步骤

  • #信任之美#银耳莲子红枣羹的做法步骤:1
    1
    莲子、百合、花生洗净
  • #信任之美#银耳莲子红枣羹的做法步骤:2
    2
    银耳凉水泡软去根撕成小块
  • #信任之美#银耳莲子红枣羹的做法步骤:3
    3
    红枣洗净
  • #信任之美#银耳莲子红枣羹的做法步骤:4
    4
    全部倒入慢炖锅加入开水
  • #信任之美#银耳莲子红枣羹的做法步骤:5
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    慢炖2小时左右加入冰糖即可
  • #信任之美#银耳莲子红枣羹的做法步骤:6
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    滋补佳品
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 羹类   汤羹   孕妇   下午茶   朋友聚餐  

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