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凉拌野生蜇皮

请叫我壮壮妈
凉拌野生蜇皮的做法

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食材明细

主料
  • 野生蜇皮 一张
辅料

凉拌野生蜇皮的做法步骤

  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：1
    1
    取一些花生去皮用擀面杖碾成花生碎
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：2
    2
    野生蜇皮是咸的，要在清水里泡2-3小时，还要不停换盆里的水～
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：3
    3
    取一根黄瓜切成丝
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：4
    4
    用炒锅炸一些辣椒油待用～
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：5
    5
    在碗里，放入醋，生抽，盐，糖，醋，辣油，香油调成汁～
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：6
    6
    黄瓜丝围着盘子摆好，把部分蜇皮放中间，蒜末放在蜇皮上，再取另一部分蜇皮盖上蒜～
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：7
    7
    然后浇汁，撒上花生碎～
  • 凉拌野生蜇皮的做法步骤：8
    8
    这是最后的摆盘～如同一朵鲜花绽放着～
来自 美食天下 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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