“培根蛋酱面的一种名字来源说法是矿工意大利面，由于所含热量高，专门给辛苦的矿工补充能量的餐食。意大利的培根蛋酱面是没有奶油的，但是正宗的需要用到Pancetta培根，配上香芹不一样的好吃”

主料

• 培根 150克
• 鸡蛋 3个
• 帕马森奶酪 80克
• 香芹 适量
• 小洋葱 适量
• 蒜 适量

辅料

• 黑胡椒 适量
• 盐 适量