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鱼头白菜汤的做法

  1张图片

物价飞涨啊~~~ 以前煮汤下一个鱼头,现在只下半个,因为白菜也贵了。因为我的贪心(半个鱼头煮两斤白菜)造成了菜多肉少,好在咱是自己吃,怎么着都行。   
    白白的汤,有点白菜的清甜味,混着淡淡的姜味,其实这汤挺好喝,只是照片让我拍的难看了。

食材明细

主料
辅料
配料

鱼头白菜汤的做法步骤

  • 鱼头白菜汤的做法步骤:1
    1
    白菜洗净。
  • 鱼头白菜汤的做法步骤:2
    2
    切丝。
  • 鱼头白菜汤的做法步骤:3
    3
    鱼头剁块,下盐,胡椒粉和姜丝略腌。
  • 鱼头白菜汤的做法步骤:4
    4
    炒锅下猪油,熔化后下鱼头略煎。
  • 鱼头白菜汤的做法步骤:5
    5
    下适量的水。
  • 鱼头白菜汤的做法步骤:6
    6
    倒入白菜。
  • 鱼头白菜汤的做法步骤:7
    7
    熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。

小窍门

鱼头剁碎后有碎的鱼骨,所以不适合小朋友。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
所属分类: 汤类   产妇   秋季食谱   午餐  

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