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韩式泡菜锅的做法

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食材明细

主料
辅料

韩式泡菜锅的做法步骤

  • 韩式泡菜锅的做法步骤:1
    1
    木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:2
    2
    热锅倒油,放姜片、蒜片炒香。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:3
    3
    放入辣白菜炒至水份收干。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:4
    4
    加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:5
    5
    移入砂锅中,倒入热水(有高汤更好)盖盖煮2-3分钟。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:6
    6
    加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:7
    7
    最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。
  • 韩式泡菜锅的做法步骤:8
    8
    关火,加入胡椒粉,洒香菜叶即可。

小窍门

辣白菜盐份已够,无需再另加盐了,口味重的适量调整。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   老人   韩国料理   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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