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蒜香吐司条

蒜香吐司条的做法

3张图片

“你们吃过蒜泥油盐酱吗？
就是把大蒜加入少量盐，捣成蒜蓉，再加一点油和一点白开水做成的酱汁，本来是用来拌凉拌菜的，却爱极了用馒头蘸着吃。常常是两瓣大蒜就把一顿饭打发了。直到现在我依然无法理解，为何几瓣大蒜做简单的加工就能那样好吃！”

食材明细

主料

吐司两片

辅料

大蒜 2瓣
盐适量
食用油 或黄油
花椒面 适量
胡椒面 适量

蒜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香吐司条的做法步骤

1
将大蒜擦成片（我是用削土豆片的刀直接像削皮一样擦的），加入适量食盐，捣碎
2
加入适量花椒面和胡椒面，搅匀
3
加入少量食用油，搅拌均匀（可以用软化了的黄油，味道更好！就是更容易发胖……）
4
吐司切条（可以去边也可不去）
5
吐司条表面刷上酱汁
6
反面也刷上酱汁
7
码在烤架上
8
放入烤箱，180°烤十分钟，拿出来看下，如果没上色可再烤五分钟
9
烤好啦！
10
美美地开吃吧！
11
安安静静地享用一个下午茶吧！

小窍门

1.蒜泥和调料搅匀后再放食用油，不然难以搅拌均匀；
2.捣蒜泥时放入食盐噢，容易捣碎且味道更好！
3.吃不完的要用袋子封口，不然会回潮。

来自美食天下行小丫的作品

使用的厨具：电烤箱

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