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黑芝麻糖

爱做饭的陈

黑芝麻糖的做法

2张图片

“芝麻糖是花花童年回忆的美好食物，现在花花做给自己的女儿当零食，好香，好脆，好幸福。”

食材明细

主料

黑芝麻 800g
白砂糖 400g
麦芽糖 400g(转化糖浆)
猪油 10g(白油)

辅料

水 200g

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

黑芝麻糖的做法步骤

1
黑芝麻炒香
2
熬糖浆，放一点猪油就不会粘锅。这里就不介绍怎么熬糖浆了，可以参考花花米花糖的做法
3
糖浆熬好后关火放入黑芝麻快速拌匀，放入容器里压紧
4
稍微放凉后趁热切块，不要等凉了切，凉了就切不动了，尽量切薄一点哦
5
成品
6
成品

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使用的厨具：不粘锅

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