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酸辣大白菜

酸辣大白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 100g
生姜少许
老抽少许
大蒜适量
陈醋适量
盐适量

辅料

大葱小半根
花椒少许
麻辣香调味酱 少许
干辣椒 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣大白菜的做法步骤

1
姜蒜切细，大葱切滚刀状，干辣椒切细，少许花椒备用
2
大白菜洗净切小段，不要太切大了，不然不好炒，也不好入味
3
起锅热油下入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香
4
加入三五麻辣香调味酱继续爆香，感觉这款辣酱真是神器，味道香辣香辣的
5
下入大白菜，加入陈醋，少许盐，大火翻炒
6
快熟时加入少量水，并加入一丁点老抽变个颜色
7
最后勾芡收汁起锅，浇到米饭上面真的是很有食欲啊~~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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