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百香果酱冰糖葫芦

百香果酱冰糖葫芦的做法

1张图片

“冰糖葫芦是多少人儿时最美好的记忆，我也做了一下，感觉不错，用了百香果酱，之前做好的，等下发菜谱，一直没拍好照，百香果是从美天一个朋友那里买的，也体现了信任之美，在果酱那个菜谱里慢慢讲述！”

食材明细

主料

百香果酱 适量
山楂适量

辅料

水少许

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

百香果酱冰糖葫芦的做法步骤

1
新鲜的山楂清洗干净。
2
对半切开，抠去籽。
3
用竹签串在一起，串成几串。
4
百香果酱少量放在小锅里加一点点水继续熬制。
5
熬到焦糖状，继续熬七八分钟，把水彻底蒸发干。
6
用小勺把果酱糖浆倒在糖葫芦上，转匀，每一根都裹好糖浆。
7
做好放在冰箱冷藏，夹杂着百香果的香味，营养又美味呢！
8
有没有馋到？

小窍门

没有百香果酱就用冰糖熬制糖浆，一定要熬到很干再往上挂，凉了才会成型！
加水是为了好搅拌，不加也可以！

来自美食天下锐淼的作品

使用的厨具：煮锅

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