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Angel溶豆的做法

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食材明细

主料
辅料

溶豆的做法步骤

  • Angel溶豆的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • Angel溶豆的做法步骤:2
    2
    准备好裱花嘴和裱花袋
  • Angel溶豆的做法步骤:3
    3
    蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡
  • Angel溶豆的做法步骤:4
    4
    淀粉和奶粉过筛,加入打发好的蛋清中
  • Angel溶豆的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀
  • Angel溶豆的做法步骤:6
    6
    将拦好的蛋白糊装入裱花袋中,可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部
  • Angel溶豆的做法步骤:7
    7
    开始挤豆豆,挤、收,提起小尖角
  • Angel溶豆的做法步骤:8
    8
    送入预热好的烤箱中,中部上下火,100度烤35分钟,烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的,可以把温度提升到120度烤35分钟,同样烤好后静置15分钟取出。
  • Angel溶豆的做法步骤:9
    9
    真得是入口即化!
来自 美食天下 刘素 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  

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