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洋葱土豆泥

洋葱土豆泥的做法

1张图片

“有天男朋友加班到深夜，没有吃饭，于是我给他做了这个爱心土豆泥补充能量。颜值不高但味道很好！
有粗粮有蔬菜有鸡蛋，好吃又营养！”

食材明细

主料

土豆 300g
鸡蛋 1个
洋葱半个

辅料

盐适量
花椒面 适量
植物油 适量
辣椒面 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱土豆泥的做法步骤

1
洋葱放入电压力锅，加入少量水，选择豆/蹄筋键，把土豆蒸熟
2
煮好的土豆去皮，准备好一个洋葱，去皮
3
土豆切块，洋葱切丁
4
土豆块、洋葱丁放入大碗中，并打入一颗鸡蛋
5
加入适量盐、花椒面及少量辣椒面
6
用勺子将土豆泥压碎，所有材料搅匀
7
平底锅中加入少量植物油，油热后放入土豆泥，不断翻炒，直到蛋液凝固
8
做熟的土豆泥可以看到明显的黄色鸡蛋蛋蓉
9
味道非常鲜美
10
你还可以加入些面粉，做成饼，也很好吃！

来自美食天下行小丫的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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