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虫草花鸡丝凉拌面

虫草花鸡丝凉拌面的做法

2张图片

“懒得做饭怎么办，来晚简单清爽的凉拌面吧，放点沙拉汁拌一拌，既开胃又爽口。”

食材明细

主料

面条 350克
黄瓜 1根
鸡肉 70克
虫草花 15克

辅料

香油适量
生抽适量
沙拉汁 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

虫草花鸡丝凉拌面的做法步骤

1
鸡脯肉煮熟后放凉撕成丝
2
黄瓜切丝，虫草花泡发后洗净放入开水中焯熟捞出，挤干水分
3
面条煮熟捞出放凉开水冲洗两遍，滤干水分用香油拌匀
4
碗中放入面条、各种食材
5
放生抽
6
放沙拉汁拌匀即可

小窍门

面条不要煮的太烂，要用凉开水冲洗一下，这样有嚼劲。放点香油拌匀以防粘连。

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条老人午餐工作餐

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