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南瓜饼

南瓜饼的做法

3张图片

“酥脆的表皮，软糯香甜的内里！”

食材明细

主料

南瓜 1000克
糯米粉 1500克
糖 150克

辅料

面包粉 100克

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜饼的做法步骤

1
准备食材
2
面包糠
3
南瓜去皮上锅蒸二十分钟
4
蒸好的的南瓜趁热用勺子捣成泥
5
加入糯米粉，糖拌匀（我加的是自己做的桂花糖）
6
揉成光滑的面团
7
取一小块面团搓圆压扁两面都粘上面包糠
8
全部做好备用
9
起油锅
10
烧至五成热调中中火下做好的南瓜饼炸至金黄变彭即可
11
出锅控油
12
成品

小窍门

饼的甜度可以根据自己的口味增加或减少，饼也可以用平底锅放少许油煎制！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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