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烤生蚝

烤生蚝的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝 1打

辅料

指天椒 2个
生抽 5ml
蚝油 5ml
油适量
盐适量
大蒜 2头
小葱适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤生蚝的做法步骤

1
生蚝洗干净，外壳刷干净，将蚝肉摆放在蚝壳里
2
大蒜剁成末，放碗中，烧热油淋在大蒜末上，再拌入生抽，蚝油，适量盐
3
生蚝摆放在烤架上，放上蒜泥汁
4
烤箱上火190度，下火240度预热一下，放入生蚝开始烤，烤架下面放上烤盘，这样掉下来的汁水就不会把烤箱搞脏了
5
9分钟后，取出放入小葱末，喜欢辣的可以放入指天椒末，再烤一分钟即可
6
这次烤的有点老了，喜欢嫩嫩感觉的，一定不要烤久了

来自美食天下雅蓝澜的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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