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北海道牛奶棒棒糖

鼹鼠的暖窝窝

北海道牛奶棒棒糖的做法

1张图片

“这是一个消耗淡奶油的好方子！”

食材明细

主料

麦芽糖 30g
细砂糖 100g

辅料

淡奶油 200g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

北海道牛奶棒棒糖的做法步骤

1
准备好所需材料
2
所有材料入锅
3
中小火加热
4
熬奶糖液时把棒棒糖模具准备好
5
奶糖液煮开后小火熬制
6
越来越浓稠
7
熬制到图上的状态关火
8
将熬好的奶糖液快速倒入模具中，放置一会后插入棒棒糖糖棒
9
放凉口入冰箱冷冻半小时脱模
10
浓浓奶香味
11
哈哈，看我的大牙印

小窍门

鼹鼠の小唠叨:
1、这款北海道牛奶糖咬出的口感是软的，想吃硬质口感的糖可以继续熬制至奶糖液出现明显纹路！
2、做好的成品易融化，需冰箱冷藏或冷冻保存。

来自美食天下鼹鼠的暖窝窝的作品

使用的厨具：不粘锅

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