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酸辣土豆丝

Koizumi_CKbuct
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1
    土豆洗净，用钢丝球去皮
  • 2
    土豆切丝，水里放盐放入土豆丝浸泡10分钟，捞出沥干待炒，（用盐水浸泡去除淀粉，，炒出来的时候更爽脆，）
  • 3
    出锅放醋，喜吃酸倒多，喜少放少，不要用陈醋，炒出来的土豆丝颜色不好看

小窍门

油烧热6层倒进翻炒，出锅时倒入食用白醋亮色
来自 美食天下 Koizumi_CKbuct 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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