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家常菜
冰镇花螺
家常小妹🍲
1张图片
食材明细
主料
花螺
适量
辅料
鱼豉油
适量
料酒
少许
蒜片
适量
姜丝
适量
黄瓜
一根
生抽
适量
朝天椒
适量
冰块
适量
香菜
少许
芥末
适量
咸鲜
口味
生鲜
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
冰镇花螺的做法步骤
1
现将新鲜花螺放入盆中放入适量的水加入盐让螺吐一下沙。毕竟自己吃的。多泡一下干净一些
2
将黄瓜拍碎切成段
3
准备好姜蒜朝天椒切好。放入碗中
4
再把拍好的黄瓜放入碗中倒入适量的生抽鱼鼓油芥末搅拌均匀加入冰块
5
另外备好一碗冰水
6
准备好锅放入水煮开后放入新鲜花螺煮三到四分钟把花螺捞出放入之前备好的冰水之中冷却几分钟
7
把冷却好的花螺放入伴好的酱汁碗中。搅拌一下。加入香菜泡个几分钟。会更加入味一碗美味的冰镇花螺就完成了
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家常小妹🍲
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使用的厨具:炒锅
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凉菜
家常菜
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