“花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺香脆爽口，是很好的下酒佐餐神器，制作方法简单，快学起来吧～喜欢的加个收藏”

主料

• 花螺 500g
• 姜 1块
• 大蒜头 1整个
• 洋葱 半个
• 小米椒 3个
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 芥末 适量
• 泰式甜辣酱 适量

辅料

• 酱油 10ml
• 白醋 20ml
• 小米辣 100g
• 盐 适量
• 料酒 适量