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曲奇

Adring_小鱼儿

曲奇的做法

3张图片

“香甜酥脆的曲奇饼干有没有俘获你的心呢很简单的一款小饼干很好吃哟”

食材明细

主料

低筋面粉 200克

辅料

白糖 80克
全蛋 1个
黄油 100g
牛奶 20g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

曲奇的做法步骤

1
黄油室温融化稍微打发一些
2
加入白糖继续打发打到体积变大蓬松发白就打好了
3
分次加入蛋液每次都要搅拌到和黄油完全融合
4
第二次加入蛋液搅拌均匀
5
分两次加入过筛面粉搅拌均匀
6
第二次加入面粉搅拌均匀（如果感觉稍微有点干加点牛奶搅拌时不受阻力就可以了如果饼干糊不干可以不加牛奶）
7
装入裱花袋
8
烤盘铺上油纸把曲奇挤在烤盘上
9
把曲奇放进预热好的烤箱150度烤15-20分钟
10
烤好出锅咯香酥曲奇饼干很好吃哦
11
送给小伙伴记得选个美美的盒子哦

小窍门

1、烤箱温度要根据自己家的调整哦
2、如果挤饼干时饼干糊有些硬放烤箱上方暖一下就会变软了
3、黄油一定稍微打发一些味道更好

来自美食天下 Adring_小鱼儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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