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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“咸鲜美味”

食材明细

主料

五常大米 70g
糯米 10g
皮蛋 1个
精肉适量

辅料

盐 3g
鸡精 2g
酱油半勺
淀粉适量
葱花适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
精肉切片成丝
2
碗中放入盐，酱油，水淀粉适量，加入精肉丝放置入味
3
皮蛋改刀切丁
4
将大米煮粥至软烂
5
在粥滚沸的情况下下入碗里的肉丝，再加入皮蛋，适量盐鸡精调味，煮2分钟，盛入容器加入葱花白胡椒粉即可食用

来自美食天下 coffee昊凡的作品

使用的厨具：瓦煲、砂锅、煮锅

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