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土豆焖面

土豆焖面的做法

1张图片

“土豆焖饭，味道不错

我就一直想试试土豆焖面，同样都是闷焖，味道可大不一样呢

想吃的动手试试吧，吃出意大利风格
完全属于咱中国人的吃法，不逊色他们意大利，呵呵→_→”

食材明细

主料

土豆两个
面条 500克

辅料

香肠一根
青豆少许
油适量
盐少许
鸡精少许

葱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆焖面的做法步骤

1
土豆火腿切丁，大小自己决定哦。
2
先把面条在水里面煮5成熟捞出备用！
3
热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。
4
下火腿和青豆翻炒均匀。
5
在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
6
只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。
7
装盘出锅喽，有种意大利风格吧！

小窍门

（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。
不要太熟否则闷得时候会断哦(´-ω-`)
还有食材也可以放点洋葱味道也很不错哦

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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