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猪肝泥

猪肝泥的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝一块

辅料

水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

猪肝泥的做法步骤

1
新鲜猪肝一块，用凉水浸泡一小时，期间不断换水。
2
洗净后，切小块，再反复冲洗干净。冷水入锅，烧开焯去血水，捞出，用温水洗净。
3
放入蒸锅，水开后蒸15~20分钟，至猪肝熟透。加适量水用料理棒打碎，分装冷冻。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类

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