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【北京】窝窝头

【北京】窝窝头的做法

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“窝窝头源自宫廷，是达官显贵最爱的糕点，现在生活水平好了，偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”

食材明细

主料

玉米面 若干
纯奶半袋
奶粉二勺

辅料

糖适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

窝窝头的做法步骤

1
取适量玉米面
2
加入奶粉，
3
加入纯奶，至颗粒状，不要太多或太少，太少会散，太多就不成型
4
揉成面团醒半小时
5
取10g大小面团，围着大拇指转整出形状
6
揉好后放入蒸锅，根据大小蒸好就可以，我整了二十分钟

小窍门

家里老人有糖尿病所以没有加糖，加些糖口味更好

来自美食天下米萌萌的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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