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【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法

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“秋后萝卜赛人参”,萝卜不仅营养丰富,药用价值也极高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺,还可以利大小便,颇具多种功效。多吃萝卜,裨益多多。
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。正值冬季,牛肉、萝卜是餐桌上的美味,年菜,怎能少得了它呢?
白萝卜、红萝卜,是爸爸妈妈自家种的绿色果实;再加上营养美味的牛筋肉,一炖,一调味,就是一道让全家都喜爱的团圆桌上的必备菜~~

食材明细

主料
辅料

萝卜炖牛筋肉的做法步骤

  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:1
    1
    牛筋肉,凉水烧开,去浮沫,清洗干净,切块;生姜大蒜,切块;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:2
    2
    白萝卜、红萝卜,洗净,去皮,切滚刀块;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:3
    3
    将以上几种食材全部都放入内胆中,加入六月鲜的酱油;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:4
    4
    再加入料酒;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:5
    5
    再加入盐,和水;水量要抹过半块萝卜的样子,萝卜在烹饪中,还会出汁水,所以不要太满;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:6
    6
    稍微搅拌下,启动电饭煲的煮粥模式;
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:7
    7
    程序结束,加入香菜,就可以了
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:8
    8
    成品
  • 【浙江】萝卜炖牛筋肉的做法步骤:9
    9
    成品~

小窍门

电饭煲,不仅仅是只有煮饭的功能,我们家也经常会用来做各种炖菜~,方便,程序弄好,就根本不用管了,煮好还有保温功能~
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  

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