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炸腐竹

素年锦食ʚ素食

炸腐竹的做法

1张图片

“广东人吃火锅总少不了炸腐竹.
米爸也是比较喜欢吃.
所以有时候我会自己炸一点
因为比较干净卫生”

食材明细

主料

腐竹半斤

辅料

油适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸腐竹的做法步骤

1
去市场买的腐竹买了半斤
2
锅里坐油.（我是习惯每次油放的比较少.炸好刚刚没有用那种.如果你们不是太熟手可以放比我图里再多一倍的油）油油八成热就转中小火然后放入腐竹
3
然后用筷子快速翻动.记得要用中小火来炸哦
4
过程记得不停翻面让腐竹炸均匀（你们可以根据自己放多一点油炸也是可以.油多会好操作）
5
炸至金黄即可捞起来

来自美食天下素年锦食ʚ素食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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