“对于肉肉控的家人们，年夜饭怎么能少了排骨呢？每年的年夜饭我家必备的菜之一有：排骨，有红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨，今年改变一下，来个板栗烧排骨。
板栗营养丰富，味道甘甜，是一种很受欢迎的坚果，板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高免疫力，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
之前经常做板栗烧鸡，这次做道板栗烧排骨，味道也会很棒，正好儿子非常喜欢吃板栗”

主料

• 啤酒 300g
• 板栗 20个
• 排骨 500块g
• 水 300g

辅料

• 料酒 15g
• 生抽 20g
• 煮肉香料 5g
• 油 15g
• 盐 适量
• 老抽 5g
• 陈醋 2g
• 葱 各5g
• 黄冰糖 15g
• 姜 适量