“板栗，富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。
俺家小主出差一个月，很是想念家里的饭菜呢。这不将板栗入菜，做了板栗烧排骨，香甜软糯的栗子与咸鲜适口排骨的味道融合在一起，很是一道美味的菜肴。”

主料

• 猪肋排 750克
• 板栗仁 100克

辅料

• 葱段 20克
• 姜片 10克
• 食盐 4克
• 食用油 10克
• 香叶 3克
• 陈皮 3克
• 桂皮 3克
• 大料 3克
• 冰糖 10克
• 红烧酱油 15克
• 料酒 10克