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板栗烧排骨

板栗烧排骨的做法

2张图片

“板栗烧鸡是到经典的菜，其实和排骨烧也很不错的哦！板栗适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜！”

食材明细

主料

板栗适量
排骨适量
胡萝卜 适量

辅料

红尖椒 适量
姜蒜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
葱花适量
十三香 适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

板栗烧排骨的做法步骤

1
板栗要先洗净在锅里煮熟，剥皮后备用
2
排骨冷水下锅
3
煮开后，捞出来备用
4
另起锅，加入适量的油，放入蒜姜
5
接着倒入排骨里面一起煸炒
6
加入干辣椒，料酒，酱油里面炒上色
7
加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮
8
煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面，加入调料盐，鸡精，十三香，醋里面
9
水收干即可关火撒葱花出锅了。

小窍门

板栗是提前煮熟的，所以不用担心烧不熟！

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使用的厨具：炒锅

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