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【北京】葱花摊鸡蛋

【北京】葱花摊鸡蛋的做法

1张图片

“最简单最好吃的鸡蛋吃法。今天家里来了位小客人，点名要吃这道菜。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

盐适量
大葱 1个根
醋少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱花摊鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中
2
葱花切碎放入鸡蛋盆内
3
撒盐，加入少许醋拌匀
4
锅里倒油
5
待油热后加入打匀的鸡蛋
6
约煎两分钟后翻面
7
再煎两分钟左右出锅装盘

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使用的厨具：不粘锅

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