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核桃黑芝麻酥糖

核桃黑芝麻酥糖的做法

4张图片

“新年就在眼前了，
你是不是正在为新年招待亲朋好友筹备各种零食？
在这么喜庆的日子里怎么能少的了甜甜蜜蜜的糖果。
做上一款甜蜜的酥糖吧，
让你亲爱的家人和朋友吃到你亲手做的甜蜜~~~”

食材明细

主料

辅料

花生仁 70克
黑芝麻 80克

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

核桃黑芝麻酥糖的做法步骤

1
全部食材：葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖（所有的坚果都是炒熟或烤熟的）
2
熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。
3
压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。
4
放入炒锅中，开小火慢慢翻炒（食材都是熟的，一定要小火）
5
锅中坚果稍微有些热的时候，放入棉花糖，继续小火炒。
6
棉花糖慢慢融化，继续小火慢炒。
7
直至棉花糖完全融化，粘住芝麻与各种坚果。
8
快速倒入铺了油纸的烤盘中。
9
用手压平（也可以用擀面棍擀平，或者用另个烤盘压在上面压平）
10
成型后揭开油纸。
11
稍微放凉后切成片或者条即可
12
凉透后放入罐子密封保存，避免受潮。
13
成品！
14
成品！

小窍门

食材中所用坚果、芝麻都是熟的。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃零食

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