“年夜饭，在享用丰盛的大餐的同时，一定要吃水饺。年夜饭的水饺一定要包三鲜馅。猪肉、虾仁、鸡蛋是传统的三鲜标配。一般还要搭配些韭菜。喜欢南瓜的金黄色，金瓜寓意也吉祥，又在馅料里加了些南瓜。略做调整，馅料亮丽了，味道也很不错。”

主料

• 猪肉 200g
• 鸡蛋 120g
• 韭菜 100g
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量

辅料

• 虾仁 200g
• 南瓜 100g
• 小麦粉 400g
• 味精 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量