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【重庆】春暖花开

沙儿飞飞❉

【重庆】春暖花开的做法

3张图片

“随着年的到来、春天的脚步越来越近、我们家阳台上有一株花开了、太美了、由于想到做了这个菜菜、漂亮美味、让花儿开在餐桌上、让家人一起欣赏😁😍”

食材明细

主料

瘦肉末 200g
小西红柿 6个
黄瓜半根

辅料

姜粒一小勺
泡辣椒 一小勺
盐一小勺
水淀粉 一小勺
鸡精一小勺
五香粉 一小勺
胡萝卜 一小段

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

春暖花开的做法步骤

1
把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜．一起搅成泥状
2
搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、
3
向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右
4
小西红柿洗净、切掉顶盖、用挖球器挖出果肉、（可以用勺子挖）
5
装入肉馅、不用装太满、九分满就可以了！
6
放入蒸笼冷水上锅、大火蒸十五分钟左右就可以了
7
黄瓜洗净切成薄片、
8
找个大一点的盘子、黄瓜皮做枝、黄瓜片做花瓣、如图摆放、把蒸熟的西红柿去皮、放在花瓣中、做花蕊、
9
美美哒、让花儿开在餐桌上、好吃又好看😁😍

小窍门

您若是不喜欢泡辣椒可以不加

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使用的厨具：蒸锅

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