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【天津】山药红枣粥

请叫我壮壮妈

【天津】山药红枣粥的做法

1张图片

“大枣可以补脾益气，山药是和胃健脾的。两个放在一起熬不仅养胃，而且可以补脾益气。味道也是香甜。”

食材明细

主料

大米 50克
小米 50克

辅料

山药半根
红枣十数个
色拉油 几滴

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

山药红枣粥的做法步骤

1
先把大米小米用清水浸泡半个小时。
2
红枣也提前浸泡，山药去皮。
3
山药切成滚刀块待用。
4
把大米小米山药红枣都放入电饭煲中，滴几滴色拉油，按煮粥键煮一个小时即可。
5
我看粥煮的是否到位的标准就是看米粒是否悬浮在汤水中。如果米粒都沉在锅底时间还是不够。需要再煮会。

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使用的厨具：电饭煲

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