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家常菜----烧茄子

mother52julina
家常菜----烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

烧茄子的做法步骤

  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：1
    1
    将茄子去蒂，清洗干净，去皮，切成滚刀块装入盘中待用。
  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：2
    2
    热锅放油，将茄子块放入锅中，用小火将茄子煎成八分熟。
  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：3
    3
    出锅，装入盘中待用。
  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：4
    4
    青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，葱姜蒜分别切成片，装入盘中待用。
  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：5
    5
    热锅放油，爆香葱姜蒜片，青椒片，翻炒均匀，倒入茄子，加入精盐，生抽，五香粉。
  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：6
    6
    稍微烧一会儿，放入味精翻炒均匀，撒入蒜末。
  • 家常菜----烧茄子的做法步骤：7
    7
    出锅，装入盘中即可。
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