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黄油曲奇

黄油曲奇的做法

3张图片

“这个配方烤出来的曲奇外酥内软，入口即化，口感丰富，搭配一杯茶或者咖啡，幸福感满满。”

食材明细

主料

司黄油 9盎（室温）
白砂糖 1/2杯

辅料

面粉 2杯
香草香精 1茶匙

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

黄油曲奇的做法步骤

1
烤箱预热到180摄氏度，准备2个带烤盘纸的烤盘
2
搅拌黄油、糖粉和香草香精至白色糊状。用抹刀把面粉混合入黄油混合物直至完全融合
3
把混合物放入裱花袋，装以1cm的星状喷嘴
4
进烤箱烘焙10-12分钟，食用前在架子上完全晾凉即可

小窍门

与其他曲奇配方稍有不同，按这个配方打出的黄油是可以用来裱花的。需注意的是，裱花时的速度要够快，黄油才不会硬化。你可以做成任何喜欢的形状，不过要注意不同形状需要不同的烘烤时间。

来自美食天下维她蜜WTM 的作品

使用的厨具：电烤箱

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