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手擀鸡蛋面的做法

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家宝吃饭随我,什么东西吃三次就腻。为了让孩子吃点饭,做妈的操碎了心,第一次尝试手工面条,跟大家分享下,第一次尝试,欢迎大家指点。

食材明细

主料
辅料

手擀鸡蛋面的做法步骤

  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    土鸡蛋,自然农耕面粉,水和匀,揉成面团。好的食材才会有好味道,用心的妈妈孩子一定能感受到。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    面团醒15分钟
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    擀面片切条
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    水烧开煮熟透盛出备用
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    用蚕豆米、牛肉、土豆、洋葱、土鸡蛋煮汤。土豆和蚕豆米煮汤有一种天然鲜的味道,是极好滴。把汤浇到面碗里里面就可以开吃。(汤里的土豆先炒炒再放水煮这样鲜味很容易就出来了)

小窍门

注意面条本身没有味道,汤可以稍微多放些盐,咸鲜的口感,这样面条才好吃哦。
来自 美食天下 简箪小胖 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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