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周末小乐趣——烤薯条

周末小乐趣——烤薯条的做法

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“薯条是小朋友的最爱
外面的油炸薯条不健康，尽管自己在家里下油锅炸也会上火。有没有想过用烤箱做好吃又不油腻的薯条呢？
今天把做法告诉大家，让你们放肆过把薯条瘾！”

食材明细

主料

土豆 1个
盐适量
油适量

辅料

黑胡椒 少许

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤薯条的做法步骤

1
土豆洗净，去皮；切成大小适中的细条
2
放入水中去除表面的淀粉质，然后捞起来
3
开水煮2-3分钟，煮到薯条半熟状态，捞起来，尽量沥干水份（必要时可用厨房纸吸干）
4
加入油、盐、黑胡椒粉；充分拌匀
5
然后把薯条逐一整齐的码在烤网上（亲自对比过用烤网的效果比烤盘好很多，因为这样受热均匀）
6
送入预热好的长帝烤箱中层，上下火230度，烤13分钟左右即可
7
烤好之后再配上番茄酱，绝搭
8
成品欣赏

小窍门

1:土豆条需要切的厚度均匀
2:过水的时候不能烫太久

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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