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油豆腐蛋饺猪蹄汤

油豆腐蛋饺猪蹄汤的做法

3张图片

“猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。。。”

食材明细

主料

猪蹄 510克
蛋饺 195克
油豆腐 75克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

油豆腐蛋饺猪蹄汤的做法步骤

1
食材：猪蹄（已清洗焯水）、蛋饺、油豆腐
2
将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。
3
加适量的料酒。
4
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
然后，合入油豆腐和蛋饺翻动一下煮开煮上5——6分钟。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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